つがる☆時空間  

青森県の観光情報や歴史民俗を中心に紹介しています。江戸時代の天守がある弘前城・岩木山、八甲田山などの四季や、こぎん刺し・津軽塗の伝統工芸をゆっくりとごらんください。

カテゴリ: 手料理&おうちご飯

ハタハタの季節☆超簡単、自家製の干物

つがる☆時空間natuです。訪問ありがとうございます。ハタハタの季節がやってきました。冬の日本海で とれるハタハタは淡白な白身の魚。画像に写っている「ぶりこ」は いま高級品ですが私が小さいときは大皿に盛り上げて、おやつ代わりでした。このハタハタは小鯵を釣りに行 …
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おうちご飯 道の駅いか焼き村で買ったお手頃マダイで鯛めし

道の駅深浦 かそせいか焼き村で買った鯛は、目がきらきらと澄んで新鮮♪ここで質問です。さて、いくらだったでしょうか?びっくりのお値段でした。お刺身にできるような新鮮な真鯛大きいのは500円以上しましたが、こちらは尾っぽも入れれば25センチくらいのやや小さめサイズ …
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おうちご飯 道の駅ふかうら いか焼き村で買ったサザエと鯛を料理

海の幸を仕入れました(*^_^*)十二湖や円覚寺を回り、 道の駅ふかうら かそせ いか焼き村へ。   深浦町風合瀬(かそせ)地区にある道の駅です        道の駅ふかうら かそせ いか焼き村 ここは獲れたての魚や貝を売っています。 平日でしたが、混んでる!  …
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