つがる☆時空間  

青森県の観光情報や歴史民俗を中心に紹介しています。江戸時代の天守がある弘前城・岩木山、八甲田山などの四季や、こぎん刺し・津軽塗の伝統工芸をゆっくりとごらんください。

こんにちはnatuです。青森県在住の主婦ライターです。
『グラフ青森』社が発刊している「青森の暮らし」にてコラム『城下町通信』を執筆しています。弘前城や神社仏閣、あるいはこぎん刺し、『BOR0』といった古布を手掛かりに東北の魂にふれる旅をしましょう。

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弘前代官町にあるフランス食堂シェ・モアは欧風料理のレストランです。

久しぶりにランチをコースで頂きました。


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代官町はJR弘前駅から弘前城に向かって徒歩10分くらい。交通量の多い大通りです。
月曜日は定休日。

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ビーフハンバーグが1050円から♪
サラダとパン、コーヒー付き。
サーロインステーキ150グラムは1500円~なのでリーズナブル。

まるごとりんごチーズ風は880円、おみやげもOK.

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本格的な欧風料理


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前菜は生ハムと海老のブルゴーニュ風。

フランスパンに隠れていますが、エビがニンニクがたっぷりのオリーブオイルにひたっています。そのオイルをパンにつけて食べると、美味!

ワインが欲しくなる。

昼から飲むと午後の業務に差し控えるので、ガマンしましたが、シャンパンとも合いそう。

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スープはかぼちゃ。まろやかで、美しい黄色を口に運ぶうち元気が湧く。


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メインディッシュはお魚をチョイス。

ホタテとブリのグリルに季節の野菜のソテー。奥の茶色はゴボウ。ゴボウも柔らかくて、野菜の甘みを味わえました。

ブリはソースに絡めて食べるとトレビアン!ホタテは肉厚でもちろんおいしい。

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デザートは3点盛り。

紅茶のパンナコッタ、バナナのタルト、紅玉リンゴのパルフェ。
風味豊かなデザートは、心も豊かにしてくれます。

お皿もきれいで、食べたいくらい(*^_^*)

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今回、ランチコースを頂くことができたのは、文藝同人誌・瑠璃の会の会合でした。
山川学而代表がお体の具合により勇退なさり、残念なことに瑠璃の会は解散。

私はとてもみなさまにお世話になり、いくら感謝を申し上げても足りません。
本当に有難うございます!

お話がはずむ和やかなランチ会となりました、おかげさまです。

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