つがる☆時空間  

青森県の観光情報や歴史民俗を中心に紹介しています。江戸時代の天守がある弘前城・岩木山、八甲田山などの四季や、こぎん刺し・津軽塗の伝統工芸をゆっくりとごらんください。

こんにちはnatuです。青森県在住の主婦ライターです。
『グラフ青森』社が発刊している「青森の暮らし」にてコラム『城下町通信』を執筆しています。弘前城や神社仏閣、あるいはこぎん刺し、『BOR0』といった古布を手掛かりに東北の魂にふれる旅をしましょう。

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弘前市楢ノ木にある『めん処 藤幸』で初めてラーメンを食べました。

1コインランチ弘前Vol.10が発売され、今回もゲット。10号になるんですね!

今回は2018年4月9日まで有効です。
その本を利用して食べることができました。

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藤幸製麺の直営店


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めん処 藤幸は、弘前市から鰺ヶ沢方面に向かう岩木山麓。

鬼沢集落の道路沿いに藤幸製麺の看板が見え、食堂はそこからさらに板柳方面へ進んだところになります。直営店なので、店内でお持ち帰りの鍋焼きうどんやラーメンの麺とスープなどを買うことができますよ。


1コインランチ弘前に掲載のメニューは、みそチャーシューの単品か、みそラーメン&おにぎり2個セット。


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みそチャーシューにしました。チャーシューが5枚のっています♪

お店のメニューは醤油ラーメン450円、みそラーメン550円、野菜あんかけラーメン650円とリーズナブル。カレーライスや牛丼も400~500円です。

私が出かけたお昼どきはけっこう混んでいましたよ。工事関係や農協、近所の方などが食べにくるみたい。

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麺は味噌ラーメンによく絡む中太で、スープは津軽人が好む濃厚なしょっぱい味。

週刊新潮に短命県でラーメン好きと叩かれても、やっぱりおいしい。
過去記事:週刊新潮が短命県返上に取り組む青森を不健康な食生活と取り上げる

世界に視点を広げれば青森県も長寿なのですが、面白おかしく取り上げて、地元民の私は(`ヘ´) フンダ!!!。

さて、めん処 藤幸がある鬼沢地域には旧正に行われる伝統行事があります。

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鬼神社の裸参りです。写真は2016年2月に撮影。
山あいの村ですから氷点下の寒さの中、冷水で身を清めて注連縄を奉納する。

過去記事:鬼神社の裸参り、男衆の熱気とけの汁ふるまい

しめ縄で飾り付けられた水桶ににこやかに浸かるのは、クラフトビール工房『ギャレスのアジト』を経営するギャレスさんです。

過去記事:クラフトビール工房『ギャレスのアジト』

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めん処 藤幸の店内には鬼沢ねぷた同好会のカレンダーがばっちり。

鬼沢築は古い集落で江戸時代の義民、藤田民次郎でも知られています。

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おいしく完食して、スープも飲み干しました。

めん処 藤幸
弘前市楢ノ木用田182-1
℡0172-98-2645

定休日は水曜日と日曜日
1コインランチ弘前と営業時間はともに
11:00~14:00

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コメント

コメント一覧

    • 1. 津軽ジェンヌ
    • 2018年01月18日 23:14
    • こんばんは。鯵ケ沢に行く途中で、「藤幸」の看板をいつも見ていました。
      麺の工場とは思っていましたが、食べられる食堂になっているとは。
      natuさんが完汁したみそらーめん、気になります(ノω`*)
    • 2. JA7GUX
    • 2018年01月19日 16:24
    • こんばんは。

      通常の味噌ラーメンは挽肉なので今回のチャーシューが楽しみですぅ~~。
    • 3. natu
    • 2018年01月19日 20:06
    • 5 津軽ジェンヌ様
      こんにちは。
      そうそう鰺ヶ沢に行く途中に看板がありますね、めん処藤幸はさらに進み左に折れた先です。
      製麺の藤幸は私が暮らす近所のスーパーにもラーメンスープが置いていました。けっこう頑張っている地元企業のようです。
      めん処は、食べやすいみそラーメンでしたよ、ぜひ(*^_^*)
    • 4. natu
    • 2018年01月19日 20:09
    • 5 JA7GUXさま

      こんにちは。
      みそチャーシューにはひき肉も入って焼き豚5枚でした。
      チャーシューはほろほろとくずれるほど煮込んである感じ、おいしかったです(*^_^*)
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